• 葡萄酒的社交禮儀

  • 信息來源:伍方禮儀服務   瀏覽次數:   發表時間:2014-05-27
  • 葡萄酒的社交禮儀 ,隨著國際交往的增多,以往作為西方傳統飲品的葡萄酒,越來越多的出現在中國人的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它,如何不在餐桌上出洋相,成了社會認得必修課程,因為飲酒如今已經被公認為社交禮儀中關鍵的一個環節。
    喝葡萄酒所用酒杯
    不一定每個人家里或者任何一間餐廳都有漂亮的進口水晶酒杯,但至少應該有玻璃酒杯。一定不要用紙杯或者是塑料杯來裝葡萄酒,不止是毫無優雅可言,而且還會破壞葡萄酒本身的味道,因為紙杯和塑料杯本身的氣味會影響到葡萄酒真正的味道。
    酒杯的拿法
    葡萄酒是要應高腳杯來配。大多葡萄酒皆需稍微冰鎮才能呈現最完美的一面,因此喝葡萄酒時應捏著杯腳或拿住杯座,千萬別像喝威士忌一樣握著杯身或托住杯肚,以免體溫影響其纖細的風味。
    關于倒酒的多少
    中國人講究“酒滿心誠”。而葡萄酒倒滿了就無法搖晃酒杯使酒里的香氣揮發出來了。聞不到香氣如同盲眼看美人,花了錢卻沒有充分享受它,太可惜了。所以內行的做法就是酒占杯子的三分之一最好,,當然品嘗過后(如在吃飯的時候),倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。
    避免野蠻干杯
    只要拿起高腳杯就會使人變得高雅起來。碰杯是很有必要的,葡萄酒是五官都能享受到的妙品,眼睛可以欣賞它迷人的顏色,鼻子可以聞到它的芬芳,嘴可以享受它的美味,碰杯時悅耳的聲音則是給耳朵享用的。
    懂得這些關于葡萄酒的社交禮儀,會讓你在酒會或者宴會中優雅和自如。
    資料整理:杭州伍方禮儀模特

     
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